ダイナミックプライシング機能搭載！フードロス削減を実現する次世代自販機「SALAD STAND」、東京ソラマチに新設

株式会社KOMPEITO（東京都品川区、代表取締役CEO　渡邉瞬）が運営する「SALAD STAND（サラダスタンド）by OFFICE DE YASAI」は、新たに墨田区押上の商業施設「東京ソラマチ®」への設置が決定しました。新鮮なサラダをはじめとした健康的でバリエーション豊かな商品を、2025年4月16日（水）より販売開始いたします。

◾️「SALAD STAND（サラダスタンド） by OFFICE DE YASAI」とは

SALAD STANDは、「サラダ専門店の味を、自販機で」をコンセプトに、“OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）”で蓄積した野菜・フルーツの販売、食品保冷配送のノウハウを活かし、24時間いつでも健康的なサラダ等を購入することができる次世代型自販機です。

“日々忙しい方にも手軽に「高品質で安全な野菜」を摂り入れて欲しい”、そんな願いを込めて、新鮮なサラダを自販機にお届けしています。

◾️「SALAD STAND」の特徴

特許取得済の技術「ダイナミックプライシング機能」搭載

AIカメラで取得した自動販売機周辺の通行量や、商品の消費期限などから、AIが最適な商品の価格を分析し、変動させる機能です。

フードロス削減を実現

「ダイナミックプライシング機能」を活用することで消費の促進を図り、フードロス削減に貢献します。

健康的な商品ラインナップ

サラダやコールドプレスジュースなど、健康にこだわった商品を時間帯問わず自販機で手軽に購入することができます。

＜AIカメラで取得する情報・目的＞
・取得する情報：性別、年代、購入データ、サラダ自販機前の往来データ
・目的：適正な商品ラインナップ・ダイナミックプライシング機能精度アップのための情報収集など

※個人が特定されることはなく、プライバシーに配慮した統計データのみを取得しています。

◾️サービス開始日と設置場所
・サービス開始：2025年4月16日（水）午前10時
・利用可能な時間：東京ソラマチの営業時間に準ずる（午前10時〜午後9時）
・設置場所：東京ソラマチウエストヤード 2階3番地

◾️ オープニングキャンペーンについて
次世代自販機「SALAD STAND」東京ソラマチにてキャンペーン期間中、1回のお買い上げ金額が1,000円（税込）以上のお客様に、人気商品の「豆乳プリン（カラメル）」を1個プレゼントいたします。
この機会にぜひ、新鮮なサラダやコールドプレスジュースなど「SALAD STAND」ならではの商品をお楽しみください。

キャンペーン期間：2025年4月16日（水）〜4月18日（金）の3日間
プレゼント商品：「豆乳プリン（カラメル）」先着50個

牛乳、卵を使用せず、豆乳をベースに植物由来の原料で作ったやさしい甘さのスパウト型プリンです。

※予定数量に達し次第、キャンペーンは終了となります。

◾️主な商品ラインナップ
・SALAD STANDサラダ（全8種）
採れたての産直野菜を中心に、肉や魚、フルーツ、ナッツなど多彩な食材を組み合わせ、約250gとボリュームたっぷりに仕上げました。

それぞれのサラダに合わせたこだわりドレッシング付きです。

・コールドプレスジュース（400ml、250ml）※写真は400ml
スロージューサーという専用の機械で野菜や果物の水分だけを絞り出したジュースです。熱を加えずにジュースにするため、ビタミンやミネラル、酵素が失われにくく、栄養価が高いといわれています。

400mlのボトルには約1kg〜1.5kgの野菜や果物が使われており、効率よく手軽に栄養をとることができます。忙しい朝や、栄養が偏りがちなときにもおすすめです。

・野菜グラノーラ
野菜の葉や皮は捨てられてしまいがちですが、実は栄養価が最も高いと言われています。そんな葉や皮を食べやすく、美味しいクランチにしました。

1パック食べると、「１日不足分の食物繊維（※）」が摂取できます。食べ応えのあるザクザク食感で、いつでもどこでもお野菜を楽しんでいただけるクランチです。

（※）30〜40代男女の食物繊維摂取目標量に対する不足量
出典：日本人の食事摂取基準（2020年度版）国民健康・栄養調査（令和4年）

そのほか、健康的な商品を多数取り揃えております。

※販売商品は変更する場合がございます。

◾️お客様のお問い合わせ先
SALAD STAND ホームページ「Contact」 https://salad-stand.com/contact/

◾️取材に関するお問い合わせ先
株式会社KOMPEITO　広報担当：白井（シライ）
TEL：03-6419-7144　E-Mail：info@officedeyasai.jp