羽田空港第3ターミナルに「SALAD STAND」がオープン　フライト前に、日本の産直野菜を使ったサラダを24時間いつでも

—訪日外国人にも選びやすいビーガン対応サラダ・オリジナルスムージーも新開発 —

株式会社KOMPEITO（本社：東京都品川区、代表取締役CEO：渡邉 瞬、以下当社）は、2026年10月1日より、羽田空港第3ターミナルの出国後エリア（制限区域内）3階に、次世代型サラダ自販機「SALAD STAND（サラダスタンド）」を設置いたします。

自動販売機で24時間販売することで、深夜・早朝便を利用する方にも、サラダをはじめとするヘルシーな食事を手軽にお選びいただける環境を提供いたします。

 また、羽田空港への設置に合わせ、国際線を利用する方の多様なニーズに対応できるよう、ビーガン対応サラダやオリジナルスムージーなど、新たな商品ラインナップを展開いたします。

■ 羽田空港第3ターミナルへの設置背景
国内外から多くの旅客が利用する羽田空港では、食文化や食習慣の違いなどにより、求められる食事の選択肢も多様化しています。
実際に空港内の既存のカフェや飲食店にはこれまでも、「ベジタリアン・ビーガン対応の食事はないか」「ヘルシーな軽食が欲しい」といった問い合わせが寄せられていました。
一方で、こうした要望に対応できる商品やメニューは限られていました。（※1）
こうした空港内でのニーズを受け、サラダやスムージーを取り扱う「SALAD STAND」を第3ターミナルの出国後エリアに設置します。
食文化や食習慣の異なる旅客にも選んでいただける商品を取り揃えるとともに、移動前後や待ち時間など、限られた時間でも手軽に健康的な食事を選べる環境を提供します。

（※1）羽田空港第3ターミナル運営関係者へのヒアリングをもとに記載

■ 24時間・無人販売、複数のキャッシュレス決済に対応
「SALAD STAND」は24時間販売のため、空港内の飲食店が営業していない時間帯でも、深夜・早朝便のフライト前の待ち時間などに手軽に食事を購入できます。
 また、対面での注文や会話を必要としないため、訪日外国人にも利用しやすい販売方法です。
交通系ICやクレジットカードに加え、Alipay、WeChat Payなど複数のキャッシュレス決済に対応し、さまざまな国・地域から訪れる旅客が利用しやすく、日本円の現金を持っていない場合でも購入できます。
 さらに、日本の産直野菜を中心に使った新鮮なサラダを取り揃え、訪日外国人を含む国内外の旅客にもフライト前に、日本の野菜のおいしさに触れていただける機会を届けます。

■ ビーガン対応サラダ・オリジナルスムージーを新開発
【ビーガン対応サラダ】
植物性素材のみを使用し、素材のおいしさを楽しめるビーガン対応サラダを2種類用意しました。

・熟成紅はるかとキヌアのサラダ： 低温熟成でじっくりと甘さを引き出した国産「紅はるか」をたっぷり使用。岩塩とオリーブオイルが素材本来の甘みとおいしさを引き立てます。
・オールグリーンサラダ： 彩り豊かな緑の野菜をふんだんに使用した、和風醤油ドレッシングのビーガンサラダです。

【SALAD STANDオリジナルスムージー】
フライト前にも手軽に取り入れられる、飲みごたえのあるオリジナルスムージー。その日の気分や目的に合わせて選べる3種類を用意しました。

・ACAI BOOST： たんぱく質を補給できる、アサイーを使用したプロテインスムージー。アサイー由来のポリフェノールも含み、手軽に栄養を摂りたいときにおすすめです。
・GREEN CHARGE： グリーン野菜に抹茶とイヌリンを組み合わせた、食物繊維を摂れるスムージー。抹茶の風味を活かした、すっきりとした飲み口です。
・MORNING CITRUS： ビタミンCを含む、爽やかなシトラス味のスムージー。軽やかですっきりとした後味で、フライト前にも取り入れやすい一杯です。

️■設置概要
店舗名： SALAD STAND 羽田空港第3ターミナル出国後エリア内
所在地： 〒144-0041 東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港第3ターミナル 出国後エリア（制限区域内）3階
営業時間： 24時間
主な販売商品： ジャーサラダ、ビーガン対応サラダ、コールドプレスジュース、SALAD STANDオリジナルスムージー
決済方法：
クレジットカード：各種主要カード
電子マネー：交通系IC、WAON、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay、PiTaPa
QRコード決済：PayPay、楽天ペイ、au PAY、メルペイ、d払い、Alipay、WeChat Pay

️■「SALAD STAND（サラダスタンド）by OFFICE DE YASAI（オフィスでやさい）」について」
「SALAD STAND」は、「今日を整える、一番近くの“採れたて。”」をコンセプトに、新鮮な産直野菜を使ったサラダやコールドプレスジュース、スムージーなどを販売する次世代型自動販売機です。
「OFFICE DE YASAI（オフィスでやさい）」で培った製造・物流網を活用し、製造から配送まで鮮度に配慮した商品を提供。
忙しい日常の中でも、身近な場所で手軽に野菜を取り入れられる環境をお届けしています。また、自動販売機にはAIカメラとダイナミックプライシング機能を搭載（※2）。
周辺の通行量や立ち止まった人数などのデータに、商品の消費期限や在庫量などを組み合わせて販売価格を分析・算出し、自動で価格を更新します（特許取得済　※3）。
売れ行きに応じた価格調整によって商品の消費を促し、廃棄削減につなげています。

（※2）AIカメラで取得するデータに個人情報は含まれず、映像の録画は行っておりません。
（※3）特許第6889958号

◾️お問い合わせ先
株式会社KOMPEITO　広報担当：白井、小西
TEL：03-6419-7144　E-Mail：pr@officedeyasai.jp